Resipi Untuk Anak Dan Keluarga : Karipap Tak Pedas Untuk Anak

Berikut dikongsikan cara nak buat karipap versi yang tak pedas untuk anak kerana guna hanya serbuk kari yang memang dah sedia ada rasa pedas. Cukuplah untuk anak-anak buat sarapan atau bekal ke sekolah. Sesuai juga untuk yang memang tak suka inti pedas. Kadang-kadang kalau beli karipap yang siap goreng atau frozen tak boleh nak agak rasa intinya, kalau sedap memang repeat beli lah. Kalau yang beli kadang dapat yang terlebih pedas, terlebih masin, terlebih manis pun ada. Jomlah ibu-ibu kita buat sendiri karipap versi tak pedas ikut tekak sendiri. Buat banyak mana pun boleh, kalau lebih boleh frozenkan. Ajak anak dara bantu sekali terutama part mencanai doh tu anak memang suka ambil bahagian.

Sebagai panduan, sukatan cawan yang digunakan ialah cawan sukatan standard size beli di kedai bakeri. Kalau nak jadikan panduan nak guna cawan minum pun boleh tapi guna yang sama supaya tetap jangan macam-macam saiz pula.

1. PENYEDIAAN BAHAN 

Bahan untuk doh:

3 cawan tepung gandum

3 sudu besar minyak, dipanaskan

1 sudu besar marjerin

1 1/2 cawan air sejuk

sedikit garam / 

Bahan untuk inti:

3 biji kentang, potong dadu kecil (rebus dan toskan)

1 sudu besar serbuk kari

1 peket stok ayam

Air secukupnya (lebih kurang 1 cawan)

sedikit garam

2. CARA-CARA

1. Buat doh

Satukan tepung dan minyak yang dipanaskan. Gaul dengan sudu

Tambah marjerin, gaul dengan tangan sampai jadi seperti serbuk

Masukkan air sedikit demi sedikit dan gaul sebati

Uli sampai jadi doh

Simpan sebentar dalam peti ais (bawah) sementara sediakan inti

[sambung..]