Bahan-bahan:
2 sudu Milo
2 sudu susu pekat
2 sudu minyak jagung
2 sudu air panas
2 sudu tepung gandum
1/2 sudu tepung penaik
1/2 baking soda jika ada
Sedikit esen vanila
Cara-cara:
1. Ayak tepung gandum, tepung penaik dan baking soda.
2. Dalam bekas lain kacau Milo, susu pekat, minyak jagung
3. Satukan semua bahan, tambah esen vanila dan kacau sebati guna Whisk atau sudu aje.
4. Selesai boleh tuang anggaran 1/2 atau 3/4 dalam Mug kegemaran
5. Bakar dalam Mirowave lebih kurang 3 minit.
6. Sejukkan atau makan panas-panas ikut suka
+Boleh tambah Topping dengan coklat cair/coklat ganache/Milo ganache dll jika suka
Cerita sikit.
Milo Mug Cake ini kejadian ketika berpantang dari telur dan ketiadaan butter di rumah. Kalau ada yang nak tukar minyak jagung dengan butter boleh cairkan dulu butter, hasilnya memang lebih sedap dan wangi. Contoh Mug yag digunakan ni ade macam-macam cap Superman lah, Batman lah. Yang penting resipi ni sesuai untuk saiz Mug gemuk lebih kurang 200 ml ke atas macamni. Kalau Mug minum teh 180 ml gitu sesuai bakar sekejap aje 2 minit pun cukup kalau tak Microwave akan buat kek jadi keras.
Pemanasan suhu tinggi dalam Microwave boleh disaksikan. Mulanya campuran kek akan menggelegak, kemudian naik mendadak melebihi Mug dan turun sedikit apabila masak. Kalau 3 minit terlalu lama untuk saiz Mug dan sukatan, boleh tahu jika bahagian kek paling bawah jadi keras macam biskut. Buatlah eksperimen lagi nampaknya.
Anak-anak suka Mug Cake sebab senang nak makan cedok sambil buat keje lain - baca buku atau tengok tv. Samalah macam orang besar jugak kan, makan kudap-kudap sambil buat keje atau layan internet ni. Ibu suka buat sebab dapur kurang bersepah dan anak makan pun guna Mug jadi takde sisa kek jatuh merata-rata. Jadi masing-masing feeling-feeling lah sendiri.
